Ultracongelador
UCP-160 QUAD
Com Este Ultracongelador Você Congela Até 640 Kg Por Ciclo
Equipamento ideal para quem está começando uma empresa de alimentos ou quer aumentar sua produção de congelados. Mantendo o sabor e todas as características dos produtos congelados, com ele você vai ter um diferencial na qualidade do seu produto que outros concorrentes não tem, além de ter um congelamento rápido, economia em energia elétrica e padronização de seus produtos
Alguns produtos que podem ser congelados
com este Ultracongelador
Capacidade
Características Técnicas
Diferenciais
Produtos
Capacidade
● Resfriamento: 880 kg/ciclo;
● Congelamento: 640 kg/ciclo;
● Quantidade de bandejas: 192 bandejas 60 x 40 cm ou 384 bandejas 19.5 x 60 cm;
● Capacidade de congelamentos diária: 5.120 kg.
OBS: Referência com quibe recheio de carne 30 gramas
Características Técnicas
● Dimensões: LxAxP 112x188x115 cm;
● Dimensões Unidade Condensadora: LxAxP 210x280x115 cm;
● Peso: 1300 kg;
● Potência instalada: 26 HP;
● Consumo: 19.4 kw/h;
● Compressor: Scroll Copeland (alto rendimento e confiablidade);
● Degelo: ar (mais simples e eficaz);
● Tensão: 220 ou 380 volts trifásico;
Diferenciais
● Garantia total de 1 ano;
● 2 Gabinete injetado em peça única tipo monobloco;
● Apenas 1 unidade condensadora com os 2 gabinetes;
● Aço inox 304 por dentro e por fora;
● Painel com tela tipo touch screen com memória para 12 receitas;
● Sonda espeto para medir a temperatura real no centro do produto.
Produtos
Pode congelar:
● Pão de queijo;
● Salgados em geral;
● Carnes, peixes e frutos do mar;
● Pães em geral;
● Sorvetes artesanais, paletas e sacolé;
● Frutas e legumes variados;
● Marmitas saudável e pratos prontos;
● Alimentos em geral que não tenha contra indicação de congelamento.
Marcelo e Clayton
Sócios: Dona Dinda
Inauguramos em 09/12/2011, como uma pequena quitandaria e cafeteria na região central de Uberlândia, com apenas 4 funcionários. No início 100% de nossos produtos eram feitos de forma manual e artesanal. Com o tempo a demanda por nossos produtos, em especial pelos salgados de festa, começaram a aumentar de uma forma que precisávamos contratar mais funcionários para dar conta de atender a demanda, decidimos investir em uma máquina para produzir esses salgados e começamos a fazermos em grande escala, seguindo a mesma receita caseira. Nesse primeiro momento estávamos congelando nossos produtos em freezers o que nos levou inclusive a perder alguns produtos (devido a forma inadequada de congelamento). Foi nesse momento que tivemos a necessidade de procurar uma solução de congelamento mais adequada. Estávamos analisando várias marcas de ultra congeladores, até que encontramos a Projet Equipamentos. Já se passaram 5 anos desde que iniciamos a parceria com a Projet, e desde então adquirimos vários ultras congeladores, máquina de pão de queijo e máquina de quebrar ovos. Hoje temos uma indústria instalada em uma área de 900 metros quadrados atendendo Uberlândia e região, frota própria 100% climatizada e uma equipe de mais de 30 funcionários. Com toda certeza, graças à essa parceria é que foi possível sairmos de uma pequena cafeteria para uma indústria de pequeno porte em um prazo de 5 anos, pois com eles conseguimos manter as caraterísticas caseiras de nosso produto, fabricando em larga escala. Hoje temos 4 Ultracongelador UCP-160S, 1 Ultracongelador UCP-80S, 2 Máquinas de pão de queijo e 1 Máquina de quebrar ovos. E em breve faremos uma nova compra.
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